「銀座っ！個室っ！炭火焼きっ！」
めちゃめちゃ高そうなワードが並びましたね。
けどこれ、居酒屋一回分のお値段で楽しめるのですよ！！！
僕はあまりお酒を飲めないのであまり居酒屋に行きません。その代わりちょっと豪華なランチに行くことにしています。というわけで、今回は銀座で飛騨牛を食べられるめちゃめちゃおすすめのお店紹介です。
ここは銀座の中心地！
銀座のティファニーの向かい、MiuMiuの隣のビルにあります。ミュウミュウってプラダの孫なんですね。縁がなさすぎて知らなかった！
ミウッチャ・プラダ（Miuccia Prada、1949年5月10日 -）は、イタリアのファッションデザイナー。 ファッションブランド・プラダの創業者、マリオ・プラダの孫。
馬喰一代はMiuMiuの右側「銀座トレシャス」というビルに入っています。
ここです。
ビルの11階にあるのが「馬喰一代」です。
ばくろいちだいって読みます。
「とにかく飛騨牛すごいんだぜ！」っていう賞状とかが入り口に並んでいて、間違いなく美味しい店だってことがわかります。
実は馬喰一代の本店は僕の地元、岐阜市にあります。「岐阜で昔から何度も食べに行っていたお店が銀座にあるなんて...！」今でも規制するたびに岐阜のお店に食べに行ってるくらいの大ファンです。
早めの予約すれば個室がとれるよ
こちらのお店、個室は数部屋しかありません。普通の席でも十分満足度は高いけど、どうせなら個室がいいですよね！
数週間前に電話で予約しましょう！デートなら尚更！そうすれば二人での来店でもこんな感じの個室で食べることができます。
逆に土日の昼に予約無しでお店に行くとかなり待つことになるので予約は必ずしていきましょう。個室じゃなくてOKなら1週間前に電話するので大丈夫だと思います。
見下ろしてみると銀座の通り。
向かいにはあのティファニー！この店の立地、めちゃ凄いですよね。
その日の飛騨牛の説明が載っています。産地だけでなく、個体番号まで載せているなんてすごい。僕たちはたかがランチですよ。すごい！
お手頃価格なランチメニューがうれしい
イチオシはやっぱり炭火焼きランチ！100gで1800円、150gで2300円です。
隣にある「最とび飛騨牛」は100gで3800円とかなり豪華（それでもオトクな値段なんだと思います）一度だけ食べましたが、ジュワッジュワッのウマウマでした。でも安い方がコスパ抜群なので安い方おすすめです。
ちゃんと夜メニューもありますが、めちゃめちゃ高級なのでぜひランチでどうぞ！
わくわく。
最初は自家製豆腐から。程よい甘さの餡掛けがツルッと喉を潤してくれます。
お次は野菜サラダ。彩りがとても良い！
この味噌がまた旨いんだな！
オクラなんかの先にちょこっと付けて...
パクり！この味噌のレシピを教えてほしい。
このハムも絶品です。肉が来る前なのに既に満足度高い！
ここらで焼き物いきますか
炭火っ！
野菜っ！
飛騨牛っ！
まずはお肉からですよね！
適度に霜降っててジュワ～なやつです。
表面を炙るくらいがおいしい！
まずはタレ無しでパクリ。間違いないです最高です。
下に昆布が敷いてあるのかと思ったら皿の絵でした。騙された。
「どんな味？」「ぱぁぁぁ〜！って味がする！！！」
岩塩を付けるとちょっぴり甘くてしょっぱくて絶妙。大人になった気がします。
野菜のクオリティも高い。
ティファニーを見ながらいただくランチタイム優雅。
側面を焼くテクニックを披露してくれました。
お肉とご飯を同時に出してくれるのでモリモリ米を食べられます。ありがとうございます。
最後はデザートでゴールイン！
まとめ「馬喰一代のために銀座まで行く価値あり！」
会社帰りに居酒屋に寄る代わりに「銀座で炭火焼きランチ」っていう選択肢おすすめですよ！月イチで行きたいですね！
今回は炭火焼きだったけど、「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」もほぼ同価格でランチすることができます。
- 一度目：炭火焼き
- 二度目：しゃぶしゃぶ
- 三度目：すき焼き
- 四度目：やっぱり炭火焼き。
という流れで馬喰一代ツウになりましょう！
「岐阜ってどこ？なにがあるの？」って言われることが多いので「飛騨牛だよ！」って言ってやろうと思います。
こちらからは以上です。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座
東京都中央区銀座２丁目６−５ 銀座トレシャス 11F
03-3535-4129
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家のガスコンロで使えるプレートがあるんですね。「ホットプレートより格段に美味しい」らしい。欲しい！
